1. 12 консервированных виноградных листьев,
2. 2 ст. ложки оливкового масла,
3. сок ½ лимона,
4. 2 натертых зубчика чеснока,
5. 3 ч. ложки мелко нарезанной зелени майорана,
6. соль, перец,
7. 6 листов раскатанного слоеного теста,
8. 2 ст. ложки растопленного сливочного масла,
9. 6 бараньих отбивных, цветы настурции, мята.

• На час замочите виноградные листья в холодной воде.
• Отварите листья в кипятке в течение 5 минут.
• Слейте воду и высушите листья на полотенце.
• Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, майоран, соль, перец.
• Полейте баранину полученным маринадом и поставьте на час в прохладное место.
• Разогрейте духовку до 190°С.
• Смажьте листы теста растопленным сливочным маслом.
• С края листа теста поместите лист винограда, сверху положите кусок баранины, накройте другим виноградным листом.
• Заверните в тесто.
• Запекайте 20-30 минут до образования хрустящей золотистой корочки.
• Подавайте, посыпав лепестками настурции и мятой.