Главная \ Статьи \ Греческий йогурт против рака

Греческий йогурт против рака

« Назад

29.05.2015 22:16

Примечательно то, что в данном йогурте не содержится жиров и совсем мало углеводов.

Зато более 40 процентов его состава — это протеин, 25 процентов составляет кальций.

Готовится йогурт с добавлением бифидобактерий, лактобацила, молочно-кислых коков. То есть в его состав вводят культуры живых бактерий.

В готовом виде данный продукт представляет собой густую сметану или даже обезжиренный творог.

Если в него добавлять мёд, свежие ягоды или фрукты, получится прекрасный завтрак, который поможет легко дождаться обеда, не провоцируя организм на чувство голода.

Греческий-йогурт-3-1024x906 giaourti-karidia-123-sintages 


Процесс приготовления йогурта прост.

Молоко с добавленными живыми бактериями доводят до кондиции, затем отфильтровывают сыворотку, и продукт готов.


Существуют разные типы греческого йогурта. Они зависят от того, какое молоко используется: коровье, козье или овечье.

В Греции этот йогурт применяется для приготовления дзадзики — национального блюда греков. Готовится он достаточно просто.

В готовый молочный продукт добавляют предварительно измельчённый свежий огурец, зубчики чеснока, небольшое количество масла, естественно, оливкового.

Перец и соль добавляют по вкусу.


Этот йогурт греки часто добавляют в тесто, которое идёт на приготовление пирогов.

Добавляют его и в мясные блюда. В этом продукте всё словно бы специально сбалансировано.

Белок удерживает на одном уровне глюкозу.

Обычно лица, придерживающиеся жёсткой диеты, могут пострадать от гипогликемии.

Этого не произойдёт, если в рационе питания будет греческий йогурт.

Он является самой настоящей находкой для диабетиков, ведь в нём почти нет углеводов.


Поразительно, но этот продукт могут употреблять даже те, кто не терпит лактозу, которая является составной частью молочных продуктов.

Дело в том, что в греческом йогурте лактозы находится значительно меньше, чем в других молочных продуктах. Поэтому можно не опасаться вздутия живота и диареи.


Из-за низкой калорийности греческий йогурт иметь право быть одним из самых востребованных в различных диетах.

Для всех, кому небезразлично своё здоровье, самое время заменить майонез и сметану греческим йогуртом.

Главное, что человек не проиграет ни во вкусовых  ощущениях, ни в питательности.

А польза огромная, особенно для тех, кто не прочь распрощаться с лишними килограммами.


Приготовление данного йогурта невозможно из молока пастеризованного.

Бактерии, которые добавляются в молоко при производстве греческого йогурта, могут жить лишь в естественной среде.

А ведь именно данные бактерии и являются главной ценностью продукта.

Их значение трудно переоценить.

Известно, что они являются прекрасным профилактическим средством онкологических заболеваний в кишечнике.

Пробиотики, так их иногда называют, способствуют усвоению питательных веществ, так как именно они нормализуют процесс пищеварения.


В то же время пробиотики служат преградой проникновения в организм бактерий, которые провоцируют возникновение болезней.

Но у пробиотиков есть и ещё одно свойство.

Они служат защитой иммунной системы организма, более того, укрепляют её.


Нередко возникает вопрос относительно отличия йогуртов, изготовленных в Греции от тех, на которых стоит марка иных стран. Секрет прост.

Греческие производители исключают даже малейшие добавки искусственного происхождения.


В то же время в других странах, где налажен выпуск греческого йогурта, используют загустители искусственного характера.

Естественно, такой продукт уже не может называться греческим.


Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Авторизация
Введите Ваш логин или e-mail:

Пароль :
запомнить